Un nuovo Cuore giapponese a Firenze

11 Maggio 2017 - Passeggiando

Il 25 aprile, in via romana, al 123 rosso, ha iniziato la sua avventura un nuovo ristorante giapponese.

Vista la tendenza, diciamo pure la moda, di mangiare cibo giapponese, ogni tipologia di imprenditore cerca di catturare l'attenzione dei vari estimatori,di ogni livello, in ogni modo.

Diventa difficile quindi individuare il luogo giusto per entrare in contatto con una cultura così distante e affascinante come quella giapponese.

Il cibo è una forma di comunicazione molto potente quindi nella sua cura, nella sua bellezza, non vi è solo materiale per un selfie, ma c'è della storia, della fatica, una sfida iniziata e portata a termine, diremo, nel caso di questo ristorante, in modo ottimale!

Il cuore - ristorante giapponese è stato il luogo perfetto per festeggiare Massimo insieme ad amici conoscitori del buon cibo che ci hanno permesso di leggere in modo chiaro i sapori che abbiamo incontrato, anzi che abbiamo ritrovato.


 

Indovinate chi è il festeggiato?

Indovinate chi è il festeggiato?

Silvio e Andrea

Silvio e Andrea

Cuoriosi e pronti.

Cuoriosi e pronti.

YuiSan questo scatto è per te :)

YuiSan questo scatto è per te :)

Nel nostro ultimo viaggio  abbiamo avuto la possibilità di mangiare in luoghi tipici, tra Tokyo, Kyoto passando per Aki, abbiamo avuto modo di fotografare delle cucine di diversa tipologia, dalla trattoria al ristorante di prestigio, e in tutti questi ambienti, in comune c'era una cura e una delicatezza che abbiamo potuto ritrovare qui a Firenze.

Se volete farvi coccolare, regalatevi una serata in questo ristorante.

Minato grazie... di Cuore.

 


 

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